搜索菜谱、食材
麻婆豆腐简易版
7.3万 热度 7 收藏
困困椰

喜欢做菜但有时喜欢偷偷懒，希望快速的做出好吃的菜来，所以就有了这个改良的私房麻婆豆腐，汤汁泡饭非常下饭，口味不算重，因为不喜欢花椒所以没放

时间:10-30分钟
食材
肉末 100g
水豆腐 三块
香菇 1个
姜末 适量
蒜末 适量
葱末 适量
郫县豆瓣酱 一勺
盐 少量
酱油 少量
生粉 适量
水 一碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备材料，姜葱蒜切末，香菇切丁
  • 步骤 2/4
    豆腐横竖各切四下，切成一厘米左右大小，准备好一小碗开水，里面放入少量盐，酱油，生粉，搅拌均匀变成调料汁。
  • 步骤 3/4
    油烧热，倒入一勺豆瓣酱，炒出红油后放入肉末，姜，蒜，葱白，香菇炒匀，然后放入刚做好的调料汁，豆腐，焖五分钟
  • 步骤 4/4
    出锅前撒上葱花，出锅，香喷喷又下饭的麻婆豆腐就做好啦
小贴士

香菇可以不放，我中午做菜特意留的一个。注意用开水菜味道更好

发布于 2018-10-28
评论
相关菜谱