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麻婆豆腐
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tangle清瘦

用膳魔师保温杯做麻婆豆腐，好方便！

时间:10-30分钟
食材
南豆腐 260g
水 250g
盐 3g
酱油 10g
老干妈 1茶匙
淀粉 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐买回来先用少许盐上下两面抹匀，放置1小时以上或一晚，过夜要冷藏。
  • 步骤 2/9
    豆腐洗净、沥干水，切小块后放入膳魔师保温杯里。
  • 步骤 3/9
    倒入热水预热
  • 步骤 4/9
    倒满后盖盖
  • 步骤 5/9
    轻轻左右摇晃后静置十五分钟
  • 步骤 6/9
    锅里放入水，加入盐
  • 步骤 7/9
    加入酱油
  • 步骤 8/9
    加入老干妈拌匀，煮沸
  • 步骤 9/9
    用淀粉加点水拌匀，边搅拌边倒入淀粉水
小贴士

1.老干妈辣椒酱比较适合小朋友和南方朋友，喜欢更辣的可用其它辣椒酱替代。

发布于 2018-11-08
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