每逢周末一家人都能在家吃饭,所以来点硬菜丰富我们的餐桌就是一件非常重要的事情。肉食我都会在周五晚上去超市选购,然后拿回家放入冰箱,之前的冰箱我都是选择放入冷冻室,第二天一早拿出来自然解冻,等到中午再做,解冻时最大的问题就是肉的血水就会流出来,所以需要清洗之后焯水再操作。现在有了松下这款多门冰箱D380,我可以将排骨拿回家放入冰箱的微冷室。微冷室让温度保持在最适于维持鲜度的-3°,能让肉保持新鲜状态1周。这种非冷藏亦非冷冻的微冻结法可不伤食品细胞,并使其长保鲜度。除此之外,作为创造43年无霜历史的松下冰箱还有静音速冻、储存空间超大、节能省电、易清洗等特点,并且新的松下冰箱合理的依据人体工程学,将冰箱的压缩机置顶设置,这样在人无法触及的高处空间放置压缩机,释放了过去常规的在冰箱下部放置压缩机的的空间,做到充分利用冰箱最大的使用范围 。冷藏室的低腰线设计让主妇更加方便拿取食物。冰箱设计处处体现了人性化和实用性。所以,选择松下冰箱就是选择了一种健康生活的态度。
锅里放油,稍热加入冰糖35克,小火.冰糖开始融化,一会起大泡,待大泡都转化成这种均匀的小泡时候,下入排骨。
炒糖色,糖色非常漂亮,煸炒出很多油脂,倒到小碗中(留着炖土豆特香),加老抽,继续上色。加入烀肉的汤(肉汤的浮油留出炖菜),中火炖。