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河南特色蒸面条
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我要长肉owo

因为老公喜欢吃，所以给妈妈学做的，妈妈做的蒸面条一流，到现在还没妈妈做的好吃

时间:30分钟-1小时
食材
面条 500g
五花肉 150g
长豆角 十根
生抽 两勺
老抽 两勺
五香粉 适量
食用油 适量
盐 适量
豆芽 适量
胡萝卜 适量
西红柿 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面条蒸之前先淋上食用油拌，不用太多，这样是为了面条能蒸的更软
  • 步骤 2/9
    拌好之后就上锅开始蒸
  • 步骤 3/9
    蒸上面条之后开始炒菜，这是所用的菜
  • 步骤 4/9
    肉先出水，肉少的话可以省掉这一步
  • 步骤 5/9
    水出干之后倒入食用油，开始翻炒，炒一会之后放入酱油，生抽，再继续炒
  • 步骤 6/9
    加入豆角继续炒，我喜欢吃软的豆角，所以多炒了一会
  • 步骤 7/9
    然后把剩下的菜，胡萝卜，豆芽，西红柿全部放进去翻炒，加入适量的盐，继续炒，加入鸡精，不吃鸡精的可以不用家，炒的时候要加入水
  • 步骤 8/9
    因为我蒸的面条比较多，所以汁比较多，面条不多的可以不用那么多汁，不然太湿也不好，还有炒菜的时候多加食用油，因为吃着比较香，不喜欢多加的根据自己平时吃油量加
  • 步骤 9/9
    菜炒好之后把蒸好的面条倒入菜里面开始拌
小贴士

蒸面条最主要在炒菜，菜炒的有味道了，面条也会好吃

发布于 2018-07-07
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