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茄汁牛肉蟹味菇
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依莲掺

今天女儿的主食是抹蜂蜜的全麦切片面包，配的这道主菜里，食材多样，搭配合理，烹饪方式健康，口味鲜美，女儿很喜欢。再喝半斤牛奶，高高兴兴上学去了。

时间:10-30分钟
食材
番茄 一个
蟹味菇 100g
酱牛肉 50g
甜椒 50g
荸荠 3个
木耳 4朵
味极鲜生抽 少许
盐 适量
骨汤 半碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蟹味菇洗净切开。
  • 步骤 2/6
    所有主料均切宽片。番茄切瓣。
  • 步骤 3/6
    锅内放少许油，放入番茄、木耳和蟹味菇一起翻炒，期间放入生抽和骨汤。
  • 步骤 4/6
    待番茄软烂后放入荸荠和酱牛肉，再放入盐，继续翻炒。
  • 步骤 5/6
    待番茄完全成糜状，收汁即可。
  • 步骤 6/6
    做为早餐，又配了蜂蜜全麦切片和牛奶。
小贴士

这道菜烹饪时，各食材下锅的顺序和时间是成功的关键。

发布于 2019-03-04
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