这些年你是否一直在寻找、在回味，一种亲切的味道？那就是小时候妈妈做的那香喷喷的疙瘩汤。。。难忘妈妈做的那香喷喷的疙瘩汤，那是我童年美好的记忆！
疙瘩汤有很多种配料可选择，可以用鸡蛋、香菇、鸡肉、虾仁、鱿鱼、蚬子肉、牛肉、油菜、西红柿等等，疙瘩汤里的汤还可以用排骨汤、鱼汤、骨头汤来做，营养丰富，味道鲜美。
今天家里有卤好的牛肉，孩子又特别喜欢吃番茄和土豆，那今天就用这些食材做一碗热腾腾的疙瘩汤吧！
1、搅面糊边加水边搅拌会更容易掌握面糊的干稀程度，用搅蛋器搅会很细腻。
2、疙瘩小一点会更好吃呢，可以用小一点的勺子，但动作要快。放了一半就用锅铲把锅里的疙瘩推散，以免结块。