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素炒五彩榨菜丝-乌江榨菜
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小米椒哩

乌江榨菜是三洗三榨榨菜，富含维生素，味道鲜美，且脆爽可口，平时就喜欢用来做菜，做馅料，也喜欢直接用来过白粥，经济方便，很好用。

食材
乌江榨菜丝 1袋
莴笋 1根
胡萝卜 1段
冬笋 1只
酱瓜 1根
水淀粉 少许
鸡精 少许
盐 1小勺
食用油 少许
生抽 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
  • 步骤 2/4
    5种主食材；调碗汁（薄芡汁）：水淀粉少许，加生抽1勺，鸡精少许；
  • 步骤 3/4
    莴笋、胡萝卜、冬笋、酱瓜切丝；
  • 步骤 4/4
    起油锅，油温6成热时，放入冬笋丝煸炒片刻，再放入胡萝卜丝煸炒，胡萝卜丝开始变软时，加入榨菜丝、莴笋丝、酱瓜丝一起翻炒，加少许开水，加盐调味，翻炒片刻，淋入碗汁，翻炒均匀，关火装盘。
发布于 2019-01-17
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