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杂菜豆渣
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郜耘志腻

充分利用打豆浆的“副产品”豆渣，配合几种蔬菜做成一道香喷喷的小菜。

时间:10分钟内
食材
豆渣（这里我用的是黑豆渣） 适量
鸡蛋 1个
胡萝卜 适量
紫甘蓝 适量
青椒 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材~
  • 步骤 2/6
    三种蔬菜洗净后，分别切成小碎丁
  • 步骤 3/6
    制作杂菜豆渣
  • 步骤 4/6
    制作杂菜豆渣成功
  • 步骤 5/6
    锅烧热后，倒入一点油（油不要多），然后将混合好的杂菜豆渣倒入，小火加热，不断翻炒
  • 步骤 6/6
    炒至豆渣中的水分蒸发，整个菜干松，并飘出香气即可，调入盐、几滴香油调味即可出锅
小贴士

还是多吃天然富含膳食纤维的食物，才能够真正得到其中的保健因子。养成良好的饮食习惯，比吃药片重要得多。

发布于 2019-02-17
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