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麻辣板筋
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夜副斩脑改

有次在外面吃饭吃过一次麻辣板筋，就想试做一次，老公和妹妹都说我成功了！哈哈

时间:30分钟-1小时
食材
猪板筋 500g
芹菜 2颗
白萝卜 半个
黄瓜 1条
黄豆芽 适量
土豆 1个
糍粑辣 适量
豆瓣酱 1勺
干辣椒 适量
姜 1块
大蒜 5-6颗
蒜苗 1颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把板筋切成条状，然后用嫩肉粉酱油十三香，我还放了一点芝麻油，把他们拌匀吧。
  • 步骤 2/7
    把其他的配料，该切的切，该拍的拍啦吧！
  • 步骤 3/7
    先把板筋稍微炒一下吧！不要炒太久哦！
  • 步骤 4/7
    接着我们炒辣酱吧，姜蒜，糍粑辣，豆瓣酱，花椒粒，干辣椒，小红椒，泡椒，就这个顺序放进锅里炒。
  • 步骤 5/7
    辣酱炒好，我们就把配菜里的芹菜和黄瓜放进去吧！
  • 步骤 6/7
    差不多了里把先前炒的板筋放进去吧！翻炒，翻炒吧！
  • 步骤 7/7
    把萝卜和豆芽铺在锅底，炒好的板筋铺在上面，按照自己的喜好摆吧！（我是准备火锅吃的，如果不想火锅就把配菜全炒了吧！）
发布于 2018-07-24
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