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蛋炒猫耳朵
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破椒棕椅焊
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时间:10-30分钟
食材
猫耳朵 适量
鸭蛋 1个
胡萝卜丝 适量
调料酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    锅里的水煮开放入猫耳朵，我煮了有7分钟，因为我做的猫耳朵有点厚。
  • 步骤 2/2
    待蛋和胡萝卜丝炒一分钟左右，倒入猫耳朵继续，再倒入调料酱接着炒。等酱汁炒的差不多没了就可以关火装盘了。
小贴士

我用的调料酱是红烧螃蟹烧剩下的汤汁（有老抽，鲜酱油，料酒，姜，蒜）。猫耳朵炒之前先在锅里用水煮过。这样随便炒几下就可以了。

发布于 2018-09-21
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