搜索菜谱、食材
嫩嫩的蒜条儿炒肉
2.5万 热度 66 收藏
shrine飞翔

每次肉都很嫩

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 250g
蒜条 20根
大蒜 8颗
青红椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    第一步很关键 买菜以后第一件事就是把肉切好后 撒一些盐 用手抓一抓 再加一些些凉水 抓匀
  • 步骤 2/11
    配料 蒜切片或者切碎都可以 这个配料可以依照个人爱好减去
  • 步骤 3/11
    蒜条 切段
  • 步骤 4/11
    青红椒 （这次忘记拍了 用上次的图）切圈或碎
  • 步骤 5/11
    第一步炒蒜瓣和蒜条 因为蒜条不易熟
  • 步骤 6/11
    接着加辣椒
  • 步骤 7/11
    最后放肉
  • 步骤 8/11
    稍微炒炒即可 再放一点水 入味 盐酱油味精自己把握
  • 步骤 9/11
    完成 ~ 肉很嫩 很多小伙伴们的肉老 就是因为没用盐抓 其次是有些会找把肉翻炒两下 捞出 再去炒辅料 那样肉就会老啦
  • 步骤 10/11
    以前的辣椒炒肉
  • 步骤 11/11
    这也是以前的 看起来嫩嫩的 ？
发布于 2018-10-12
评论
相关菜谱