搜索菜谱、食材
不一样的西红柿炒鸡蛋～
8.4万 热度 37 收藏
含容笑语浅酌

相信你一定做过无数次这道菜，但不都说越简单的菜做好越不易吗？呵呵……这次不防试一下我的方法～不一样做法，超赞的味道～

食材
木糖醇 适量
蒜 2瓣
鸡蛋 3个
西红柿 2个(大)
盐 适量
玉米油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蒜切片，油温三四成下锅，出香味捞出～
  • 步骤 2/4
    油温五六成热炒蛋，（想要鸡蛋嫩，可把它铲出，炒一会儿西红柿再重新放入蛋，）但我喜欢吃稍微干点点的，所以一般不捞出，蛋八成凝固 直接下西红柿翻炒～
  • 步骤 3/4
    加盐和木糖醇，盐一定不能加多，大概是炒其它菜的三分之二的量，否则味道就完全不对了。
  • 步骤 4/4
    出锅，这个做法的味道很好吃很不同哦～
小贴士

这菜的关键在于炒出蒜香，只利用鸡蛋的鲜味，不放鸡精或味精，还有盐千万别放多哦～

发布于 2018-12-13
评论
相关菜谱