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念念不忘的西红柿炒鸡蛋
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豆芽liner

西红柿炒鸡蛋百家百味。这道念念不忘的西红柿炒鸡蛋，不管我离家多远，都能让我找回家的味道。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 3个
鸡蛋 4个
食盐 适量
葱花 适量
蒜末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    1.西红柿洗干净，切块。
  • 步骤 2/10
    葱切碎、蒜剁成末。
  • 步骤 3/10
    鸡蛋放适量食盐搅拌均匀，下锅炒至七分熟出锅备用。
  • 步骤 4/10
    另起锅加适量油。
  • 步骤 5/10
    爆香葱花蒜末。
  • 步骤 6/10
    下西红柿翻炒，加入适量食盐。用类似于熬番茄酱的手法，将西红柿炒出汁水。
  • 步骤 7/10
    炒到西红柿大部分划掉，还有部分颗粒就可以下事先炒好的鸡蛋了。稍稍翻炒均匀就可以出锅了。
  • 步骤 8/10
    咸香诱人，迷人的蒜香是最大的亮点，而且这样做的西红柿炒鸡蛋，绝对是拌饭利器！
  • 步骤 9/10
    配上米饭，好好享受吧~
  • 步骤 10/10
发布于 2018-11-21
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