西红柿炒鸡蛋豌豆
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翟晨四驹伤

从小到大最爱的菜,现在,我习惯于把各种材料加入其中,让最家常最普通的西红柿炒鸡蛋也多变起来。好不好吃,试过就知道。

这里仅列出了几种做法,其实可以和西红柿炒鸡蛋搭配的菜还有很多:西兰花,菜花,豆芽,各种蘑菇,丝瓜,茭白,芦笋,冬瓜,菜心,莴笋。。。。。。几乎所有的菜都可以来搭配,食物多样化的实现,可以通过最爱吃的菜来实现,让西红柿炒鸡蛋充满百般风情~~~~

食材
西红柿 2个
鸡蛋 2个
豌豆 1小把
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西红柿洗净,切成块,鸡蛋打散成蛋液
  • 步骤 2/6
    豌豆洗净后,放入沸水中焯一下捞出
  • 步骤 3/6
    锅烧热后,倒入油,将蛋液倒入锅中炒至凝固,盛出备用
  • 步骤 4/6
    锅中留少许底油,倒入西红柿翻炒,加一小勺白糖
  • 步骤 5/6
    炒至西红柿出汤,倒入焯过的豌豆继续翻炒一会
  • 步骤 6/6
    倒入炒好鸡蛋,调入盐炒匀即可
发布于 2019-03-07
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