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酱爆鸡丁（腰果版）
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leaflet善良
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸肉 1块
黄瓜 1根
腰果 1大把
酱爆鸡丁调料 1袋
大葱 适量
小红辣椒 4个
淀粉 适量
料酒 10ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡胸肉洗干净切丁，淀粉，料酒抓匀腌制5～10分钟
  • 步骤 2/6
    酱爆鸡丁调料粉6小汤勺水，调匀备用
  • 步骤 3/6
    黄瓜切丁，葱切块，辣椒掰段，腰果，备用
  • 步骤 4/6
    油热倒入葱，辣椒爆香
  • 步骤 5/6
    倒入鸡丁，炒至变白，倒入黄瓜翻炒，最后倒入小碗中的调料，翻炒均匀，临出锅前将腰果倒入锅中，翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    出锅
小贴士

腌制鸡丁放入淀粉及料酒为了让鸡丁更鲜嫩

发布于 2019-01-09
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