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红烧肉
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reed咖啡
总是在外面叫餐吃,肠胃不舒服,对于肉食动物来说,红烧肉配米粉简直绝配
时间:10-30分钟
食材
五花肉
一块
冰糖
5颗
姜
几片
大蒜
3瓣
酱油
三勺
味极鲜
少许
料酒
小半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
准备好材料,五花肉切成小方块,对了还有干辣椒。也可以不放。
步骤 2/4
锅热下少许油,放入姜,放入五花肉稍微煸炒一下,油出来了,油太多可倒一些出来。肉变金黄时加入料酒翻炒一下。
步骤 3/4
加入大蒜,酱油味极鲜再翻炒,加入水淹没肉,水可多加点。放入冰糖,干辣椒,盖上盖焖二十分钟,期间要注意翻炒。也可加入蒜苗味道更好。
步骤 4/4
这就是成品,颜色诱人,肥而不腻,下白米饭能吃两碗,欧是吃货,哈哈
小贴士
一定要有肥有瘦的五花肉
发布于 2019-01-31
评论
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