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蒜香菜心
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squeeze小樱

好吃不过家常菜~

时间:10分钟内
食材
菜心 250g
蒜头 1个
豆豉 10g
酱油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青菜洗干净，放点油下锅焯水，焯好夹起来~
  • 步骤 2/6
    蒜头拍烂切碎~
  • 步骤 3/6
    热锅，放油，倒入蒜头炸至金黄色
  • 步骤 4/6
    加入豆豉炒一下，倒入酱油和盐~
  • 步骤 5/6
    倒入焯好的菜心，翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    起锅~
小贴士

也可以在焯青菜的过程中放盐，然后把炒好的蒜头豆豉酱油直到淋到青菜上去；强迫症的人可以用筷子把青菜夹整齐装盘（适合比较大条的青菜）

发布于 2018-11-09
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