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美味家常豆腐
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marshal火辣
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时间:10-30分钟
食材
豆腐 1块
五花肉 少许
姜片 适量
蒜片 适量
葱花 适量
西红柿 1个
青椒 1个
盐 适量
蚝油 适量
花椒粉 适量
糖 适量
生抽 适量
水芡 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐改刀切块
  • 步骤 2/9
    五花肉切片
  • 步骤 3/9
    青椒西红柿分别改好刀 姜蒜切片
  • 步骤 4/9
    倒入适量油八成热后放如改好刀的豆腐煎至两面金黄 煎的过程中可适量撒少许盐
  • 步骤 5/9
    煎好的豆腐我又改了下刀哈 担心太大块 一会焖煮的时候不够入味
  • 步骤 6/9
    锅里倒入适量油 把肉片炒至变色后放入姜蒜片花椒粉继续炒香
  • 步骤 7/9
    加入青椒西红柿放盐煸炒 等西红柿稍微出汁后 放适量蚝油 生抽 白糖 继续炒 让西红柿继续出汁 如果出汁少了适量加些水
  • 步骤 8/9
    加入煎好的豆腐 翻炒均匀 盖上锅盖焖煮2—3分钟左右 勾芡撒葱出锅
  • 步骤 9/9
    就是这样啦
发布于 2018-12-16
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