豆腐我们大家都经常食用，它口感嫩滑。小时候吃得最多是妈妈做的豆腐，是用最原始的方法做的哦，就是用石磨自己磨的，用得豆子也是自家种的。现在回家妈妈也常做豆腐给我们吃，豆子还是自家种，但豆腐不在是用石磨磨了而是用豆腐机磨呵呵。妈妈也不用再那么辛苦了我们也能吃到美味了。豆腐还含有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品
放少量剁椒提味，还可以起到提色的作用。