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干瘪芸豆
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如焚goodness
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食材
芸豆 适量
肉末 适量
姜丝 适量
蒜末 适量
料酒 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将肉剁成肉末，加入少量料酒。腌制十五分钟。
  • 步骤 2/5
    芸豆切好，沥干水份。
  • 步骤 3/5
    热油下姜丝，把肉末烧香。
  • 步骤 4/5
    加入芸豆，变色后加入盐和生抽。
  • 步骤 5/5
    翻炒一会儿加入少量开水，盖锅盖，将水烧干，放少许鸡精。
小贴士

加入少量开水入锅，直至将水彻底烧干为止。芸豆尽量烧久些，直至熟透为止。蒜末在出锅之前一分钟入锅。

发布于 2019-03-03
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