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过油肉蒜苔。
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书香普世界

简单 好吃的家常菜。

食材
蒜苔。 依吃饭人口来订。
瘦肉。 适量
葱末。 适量
姜片。 适量
花椒粉。 适量
姜粉。 适量
鸡精。 适量
色拉油。 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    瘦肉 切片后 用鸡蛋 料酒 酱油 腌制十分钟后。放入油锅中 炸制八分熟。备用。
  • 步骤 2/4
    蒜苔 洗净后切断。备用。
  • 步骤 3/4
    葱切成末。姜切成片。备用。
  • 步骤 4/4
    干净的锅中 倒入油。待油热后 放入蒜薹。爆炒三分钟 后加入过油肉。葱末 姜片。淋入 花椒粉 干姜粉。大火爆炒三分钟后。小火 淋入 鸡精一小勺。出锅。
小贴士

蒜苔 不要炒的时间太长。

发布于 2018-06-06
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