辣炒花甲
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萌哒哒的傲气亦桃

木有故事,纯粹半夜肚子饿瞎弄的

食材
花甲螺 一斤
几片
葱(家里没葱了,就没放,有会更好吃) 几根
辣椒酱 一勺
糖(我吃偏甜,不喜可少放或不放) 一勺
生抽(上色用) 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    螺买好回家过水洗洗干净。姜切片或丝。
  • 步骤 2/3
    锅里煮水沸腾后放花甲螺,等螺壳打开后捞出沥干。
  • 步骤 3/3
    锅入油加热,爆香姜葱,入花甲螺翻炒数下,放糖、辣椒酱,翻炒N下,入生抽上色均匀后装盘即可。
小贴士

不吃辣的可不放辣椒酱,就是不辣而已,不影响其他口感。

发布于 2018-07-14
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