孩他爸最爱的下酒菜之一
猪扇骨也可以用排骨代替,因为我不喜欢吃肉,所以选择了猪扇骨,如果用排骨味道会更好。也可以提前把海蛏用开水烫煮一遍,再塞进苦瓜圈里,这样等下煮苦瓜就不必煮太久,苦瓜煮久了容易烂。烂了口感就不好了。