搜索菜谱、食材
一菜两吃泰辣花甲蛏子
7.9万 热度 14 收藏
ZkeYW_

花甲下啤酒，美味

白酒配蛏子，香浓

汤面更鲜美无比

食材
油 少量
清酒 2汤匙
蒜 2瓣
柠檬 1/2个
柠檬草 半根
泰椒 1个
罗勒 少许
生姜 切丝
洋葱 1/4个
花甲 400克
蛏子 500克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    花甲蛏子加少许盐放水浸泡1小时，配料准备好切丝
  • 步骤 2/5
    油锅热锅，下姜，蒜，辣椒，柠檬草和洋葱煸炒出香
  • 步骤 3/5
    花甲蛏子下锅，加清酒炒到花甲蛏子都开口海鲜没开口的是不新鲜的，不能吃哦
  • 步骤 4/5
    摆盘，淋少许柠檬汁加罗勒点缀
  • 步骤 5/5
    剩下汤汁可以煮一碗面，可是无比鲜美哦
小贴士

这里我没有加盐，因为海鲜原本的味道就足够了，如果觉得不够可以加少许。

发布于 2018-11-09
评论
相关菜谱