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辣炒花甲肉
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酷酷pedestrian

从来没有这样买过现成的花甲肉，每次都是买新鲜的还会动的那种，呵呵！

这盒花甲肉是和老公逛超市时他拿下的，一句话，就是想炒辣椒吃，呵，可以配啤酒！

爱吃就拿吧！回来让他自力更生，亲自下厨，味道还是蛮不错的哩！

时间:10分钟内
食材
花甲肉 250g
青辣椒 2个
老干妈 1勺
姜 适量
蒜 适量
黄酒 适量
白糖 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    花甲肉洗净，浸泡过滤掉沙子，我买的很干净，洗洗沥干就行；
  • 步骤 2/4
    准备姜片，蒜末，青辣椒切成圈状；
  • 步骤 3/4
    热油锅，下姜片蒜末和青辣椒炒香，再下花甲肉炒至水份干掉；
  • 步骤 4/4
    放黄酒和老干妈炒匀，加一点盐调味，白糖提鲜即可上锅！
小贴士

海鲜都有一点腥味，放黄酒可以适当的去腥，同时也起到增香作用！

发布于 2023-04-27
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