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肉片炒蒜薹
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所言皆尘土

菁选酱油作业

时间:10-30分钟
食材
蒜苗 400g
猪肉 50g
黄酱 一勺
酱油 两勺
姜末 少许
料酒 三勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蒜苗掐头去尾，切称两厘米左右的小段。
  • 步骤 2/9
    姜切末，猪肉切片用淀粉抓匀。
  • 步骤 3/9
    黄酱加入酱油调匀
  • 步骤 4/9
    热锅凉油入肉片滑至八分熟盛出备用。
  • 步骤 5/9
    少许底油放入蒜苗和姜末开始翻炒
  • 步骤 6/9
    蒜苗开始变绿后倒入料酒，继续煸炒
  • 步骤 7/9
    煸炒十秒左右倒入调好的汁翻炒
  • 步骤 8/9
    倒入滑好的肉片翻炒至成熟收汁
  • 步骤 9/9
    OK啦！下饭极品！
发布于 2018-12-24
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