搜索菜谱、食材
牛肉炒蒜苗
7.6万 热度 39 收藏
什犯罕陡实

这道菜今天是做给我儿子吃的，据说男孩多吃牛肉好。忽略我家的盘子，嘻嘻。记得这道菜注意火候，牛肉容易老哈！

时间:10分钟内
食材
肥牛（不要太肥） 适量
蒜苗 适量
芹菜 蒜 适量
盐 适量
木薯粉 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
姜 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    牛肉切片。放盐，木薯粉，油，白糖，姜。腌制十分钟以上。（没有用嫩肉粉，怕那东西对孩子身体不好。）
  • 步骤 2/4
    蒜苗洗净切段。锅放油把蒜苗炒八成熟，装盘备用。
  • 步骤 3/4
    芹菜，蒜，切段，锅里放油把芹菜，蒜炒5成熟。装盘备用。
  • 步骤 4/4
    锅里放油，把腌制好的牛肉倒入锅内快速翻炒，然后把之前的蒜苗，芹菜，蒜，一起倒入锅内，加入盐，蚝油，酱油，鸡精，煮一会就可以起锅。不要煮太久，牛肉会老哦。
小贴士

肥牛选那种稍微带点点肥的，不是我们吃烤肉串那种，那种太肥了。

发布于 2018-10-23
评论
相关菜谱