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腊肉炒蒜苗
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惠甄浮期妄年

蒜苗具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。腊肉具有开胃祛寒、消食等功效。

时间:10分钟内
食材
腊肉 150g
蒜苗 300g
盐 1g
鸡精 1g
红萝卜 1小段
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    蒜苗去头洗干净切段。
  • 步骤 3/9
    红萝卜切小块。
  • 步骤 4/9
    腊肉切片。
  • 步骤 5/9
    热锅凉油下腊肉炒香。
  • 步骤 6/9
    腊肉炒到透明色后下红萝卜翻炒。
  • 步骤 7/9
    下蒜苗翻炒。
  • 步骤 8/9
    下蒜苗叶翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    出锅时加盐和鸡精调味即可。
小贴士

1、腊肉本身有咸味，盐就少放点。

2、旺火快炒。

发布于 2023-05-23
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