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牛肉炒蒜苗
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忆尘夕之涩易波

蒜苗炒牛肉,每次吃这道菜的时候,我都配上一碗米饭,真是超好吃

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 200g
蒜苗 250g
料酒 15g
盐 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把蒜苗洗干净，切成小短
  • 步骤 2/7
    把牛肉切成丝后放进碗里，加入适量的盐、料酒腌十分钟
  • 步骤 3/7
    起油锅，倒入牛肉翻炒至转色
  • 步骤 4/7
    另起油锅，加入蒜苗翻炒
  • 步骤 5/7
    待蒜苗转色后加入盐和适量的水
  • 步骤 6/7
    用大火烧三分钟后加入牛肉
  • 步骤 7/7
    再用大火烧二分钟后加入适量的盐即可起锅了
小贴士

牛肉腌的时间不要过长，要不然会影响肉质

发布于 2019-12-02
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