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香辣莲藕君
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庄祭日危哀
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食材
香菇 6个
莲藕 一节
蚝油 1勺
姜 适量（不喜欢这味道的也可以不用）
葱 适量
辣椒 2条（喜欢可以多点，越辣越好吃）
蒜头 3个
盐 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莲藕削皮，切丝，下锅煮，水煮开后就过下冷水
  • 步骤 2/6
    切好配料
  • 步骤 3/6
    开火，热锅下点油，先将香菇煎了、
  • 步骤 4/6
    开小火，姜葱蒜、辣椒下油，
  • 步骤 5/6
    开中火，把莲藕丝放入锅炒、下香菇、加耗油爆炒一会，加一碗水，锅盖焖一下，
  • 步骤 6/6
    看汤汁收得差不多，关火，完工
发布于 2019-02-26
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