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香菇蘑菇炒猪心
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老爸的隐藏菜谱。

时间:10分钟内
食材
猪心 适量
香菇 适量
蘑菇 适量
姜蒜 适量
盐料酒生抽白糖鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪心切片，用盐糖料酒生抽淀粉腌制半小时
  • 步骤 2/4
    开火倒入适量油，加入姜蒜煸香，倒入猪心快速翻炒，稍微变色后加入香菇片和蘑菇片
  • 步骤 3/4
    猪心很容易熟，夹一片中间肉质灰褐色没有血水便好了。
  • 步骤 4/4
    起锅撒鸡精调味。因为之前腌制猪心的时候加过盐糖了，所以后面可以不用加。
发布于 2018-08-07
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