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香菇炒鸡块
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忇筱园春色暨春

家常菜经常离不了鸡肉，现在猪肉都比鸡肉价格高，吃点鸡肉没有猪肉脂肪高，猪肉含量也高。今天来一份香菇炒鸡，家庭做法，操作简单。

时间:10-30分钟
食材
香菇 适量
鸡块 适量
生姜 几片
葱花 适量
玉米油 适量
盐 一勺
料酒 一勺
生抽 一勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    生姜切片，香菇提前浸泡，草鸡切块洗干净沥干水分备用
  • 步骤 2/8
    将香菇，鸡块，入锅煮至五分熟
  • 步骤 3/8
    加入一勺料酒，捞出备用
  • 步骤 4/8
    油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡块，香菇，生姜大火煸炒几分钟
  • 步骤 5/8
    煸炒几分钟
  • 步骤 6/8
    加入生抽，老干妈煸炒几分钟
  • 步骤 7/8
    加入一勺盐，葱花，煸炒几分钟，煸炒均匀出锅
  • 步骤 8/8
    入盘，成品图。
发布于 2020-09-25
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