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简易版鱼香肉丝
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食材
猪里脊 300g
秋木耳 20g
茭白 1个
青椒 1个
鸡蛋清 1个
料酒 15g
鱼香肉丝调味包 1包
淀粉 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    里脊肉切丝，拌入淀粉、料酒、鸡蛋清，放置15分钟
  • 步骤 2/7
    调味包加入60ml冷水拌匀
  • 步骤 3/7
    秋木耳、茭白、青椒均洗净后切丝
  • 步骤 4/7
    锅内放适量油，加热
  • 步骤 5/7
    加入肉丝，速度翻炒变色
  • 步骤 6/7
    加入配菜。翻炒均匀，半分钟后。
  • 步骤 7/7
    加入调料，大火继续翻炒1分钟。即可出锅。
发布于 2018-11-02
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