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炒豆浆
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旧时光丶落笔缪
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食材
黄豆 适量
葱 适量
蒜 适量
小虾皮 适量
盐 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄豆泡1宿，放入豆浆机中，打成豆浆糊。（黄豆与水的比例为 2:1）
  • 步骤 2/6
    黄豆糊中撒适量盐，搅拌均匀。
  • 步骤 3/6
    将黄豆糊放入蒸锅内，中火蒸15分钟左右，可去除豆腥味儿。
  • 步骤 4/6
    葱切末；蒜剥皮，切末。
  • 步骤 5/6
    锅中倒少许油烧热，将蒸好的豆浆糊倒入锅中，进行翻炒。
  • 步骤 6/6
    最后出锅前，可放些葱蒜末、小虾皮中和味道，翻炒均匀出锅即可。
发布于 2018-08-18
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