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炒豆渣
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含容笑语浅酌

前天在家打了豆浆，剩的豆渣一直没舍得倒掉。这个东东炒着吃不仅味道好而且还不浪费食材，所以我家打豆浆剩下的豆渣都没有浪费过，最后全吃掉了。

时间:10分钟内
食材
豆渣 200g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
鸡蛋 1个
青尖椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好豆渣
  • 步骤 2/9
    小葱切段
  • 步骤 3/9
    青尖椒切段
  • 步骤 4/9
    热锅中放油
  • 步骤 5/9
    倒入青尖椒加少量盐炒香
  • 步骤 6/9
    倒入豆渣开小火翻炒
  • 步骤 7/9
    加适量的水稍稍煮一下
  • 步骤 8/9
    打入一个鸡蛋并和豆渣一起炒匀
  • 步骤 9/9
    倒入小葱并加少量盐翻炒几下起锅
小贴士

炒豆渣时要小火，不然容易糊。

发布于 2024-10-19
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