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雪里蕻冬笋炒肉丝
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秋风的记忆冬桃
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时间:10-30分钟
食材
雪里蕻 2颗
冬笋 1只
肉丝 150g
蒸鱼豉油 适量
白糖 一勺
玉米油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    自己家腌的雪里蕻。
  • 步骤 2/8
    拿出2颗咸菜，清洗干净挤干水。
  • 步骤 3/8
    咸菜切成末，冬笋切成细丝。
  • 步骤 4/8
    里脊肉切丝，葱姜切细末放肉丝里，倒少许料酒，丁点细盐，一勺淀粉，用手抓匀备用。
  • 步骤 5/8
    锅倒适量玉米油。
  • 步骤 6/8
    下肉丝滑炒至肉丝变色盛起。
  • 步骤 7/8
    重起油锅，倒入咸菜煸炒片刻，倒入笋丝煸炒，倒入肉丝，倒蒸鱼豉油适量，白糖一勺，煸炒。倒少许开水盖上锅盖焖煮七八分钟后就可以出锅了。
  • 步骤 8/8
    冬日里的美味。
发布于 2018-12-02
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