搜索菜谱、食材
上海年夜饭必备荠菜笋片
9.3万 热度 11 收藏
揖隙孛又硕

年夜饭尽次于生煸草头的一道素菜。姊妹篇就是咸菜笋片，也叫雪里蕻炒冬笋。荠菜笋片色香味齐全，推广度很高。

时间:10分钟内
食材
冬笋 200g
荠菜 100g
油 适量
盐 适量
糖 适量
生粉 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬笋去壳，切大块水煮，切片。
  • 步骤 2/6
    荠菜去黄叶，洗清。
  • 步骤 3/6
    切小段。
  • 步骤 4/6
    油炒荠菜。
  • 步骤 5/6
    加冬笋片，加糖，盐，加生粉勾芡，加味精。
  • 步骤 6/6
    装盘。
小贴士

勾芡入味。

发布于 2018-12-04
评论
相关菜谱