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素食～姜香鸡纵菌
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渷木易子子

只因在年货会上尝了鸡纵菌，一回家就温水泡发炒了吃。下饭香。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡纵菌干 50g
姜丝 适量
小葱 2条
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡纵菌用温水泡上1小时。
  • 步骤 2/8
    再根部改刀切溥片，伞部可以用手撕成条状。
  • 步骤 3/8
    姜切丝，葱白切粒。
  • 步骤 4/8
    锅加热放油，比平时烧菜稍微多的。
  • 步骤 5/8
    下姜丝葱白炒出香味。
  • 步骤 6/8
    放鸡纵菌翻炒。
  • 步骤 7/8
    加一点水煮一下，让姜味出来更香些。
  • 步骤 8/8
    水份少了加盐调味，不要放味精，菌菇已经很鲜美了。撒点葱花好了。
发布于 2019-02-16
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