搜索菜谱、食材
肉末青豆
6.8万 热度 47 收藏
W佛系少女YG

买到了宜宾芽菜准备做干煸四季豆的，忽然发现家里有包青豆放好久了，就做了这个肉末青豆：）

时间:10-30分钟
食材
青豆 400克
猪肉末 100克
宜宾细米芽菜 60克
大蒜 3粒
姜 一小块
剁椒 适量
调和油 4勺
生粉 少许
盐 少许
料酒 一勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    青豆洗净放开水中煮熟，可加少许盐
  • 步骤 2/8
    捞出青豆沥干水分
  • 步骤 3/8
    猪肉末加少许生粉拌匀
  • 步骤 4/8
    芽菜中加入蒜末，姜末和剁椒
  • 步骤 5/8
    锅烧热放油，加入肉末翻炒至变色
  • 步骤 6/8
    倒入芽菜，蒜末，姜末和剁椒，加一勺料酒翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    加入青豆炒一两分钟即可关火
  • 步骤 8/8
    装盘
发布于 2019-02-15
评论
相关菜谱