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鱼香日本豆腐
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桌茁偾臼霸_

总之超爱日本豆腐这玩意儿的

食材
日本豆腐 两条
面粉 适量
青椒 适量
胡萝卜 适量
豆瓣酱 适量
生粉 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把日本豆腐切成一厘米厚的块
  • 步骤 2/12
    在用日本豆腐充分裹上面粉
  • 步骤 3/12
    再放入锅中炸适当的看看是否有硬的感觉，有了就可以翻面，至金黄色捞出
  • 步骤 4/12
    炸好以后放一旁备用
  • 步骤 5/12
    胡萝卜切丁，青椒切丁
  • 步骤 6/12
    放入锅里炒至五分熟
  • 步骤 7/12
    再放入一小勺豆瓣酱
  • 步骤 8/12
    加少许水，生抽适量，盖锅盖煮开
  • 步骤 9/12
    煮开以后倒入提前炸好的日本豆腐，翻炒均匀，记得一定要小心哦
  • 步骤 10/12
    准备一小碗生粉
  • 步骤 11/12
    勾芡，收汁，装盘，开食！
  • 步骤 12/12
    不喜欢青椒和胡萝卜的朋友也可用番茄代替哦，步骤一模一样呢
小贴士

炸日本豆腐的时候，如果家里的锅很大，可以把锅翘起来一点，这样油可以更好的集中，和不会太浪费油哦～

发布于 2019-01-30
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