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蒜香火腿烧日本豆腐
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渷木易子子

日本豆腐滑嫩好消化，蒜香火腿肠孩子的最爱，配上青椒点缀提味，炒在一起是色香味俱全哦！

时间:10分钟内
食材
日本豆腐 4个
蒜香火腿 2根
青椒 1个
葱 半根
姜 2片
蒜 2粒
番茄沙司 1勺
蚝油 1勺
味极鲜 1勺
白胡椒粉 1匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    日本豆腐切1.5厘米的段，火腿切0.5厘米片，青椒切0.5厘米圈，葱姜蒜切片。
  • 步骤 2/10
    日本豆腐用干淀粉均匀裹上，边炸边裹，提前全部裹上炸的时候底步的全粘在盘子上了。
  • 步骤 3/10
    油七成热开始炸炸制一面金黄后翻面。
  • 步骤 4/10
    炸好的日本豆腐放盘里备用。
  • 步骤 5/10
    热锅凉油放葱姜蒜炒香
  • 步骤 6/10
    加入火腿片翻炒
  • 步骤 7/10
    加入青椒圈、番茄沙司1勺、白胡椒粉1匙翻炒两下
  • 步骤 8/10
    放炸好的日本豆腐，淋入1勺味极鲜
  • 步骤 9/10
    翻锅两三下即可出锅，不会翻锅的轻轻晃动让日本豆腐和火腿青椒拌匀即可，用铲翻炒会弄碎日本豆腐。
  • 步骤 10/10
    盛出享用！日本豆腐滑嫩中带有一丝蒜香和椒香，很好吃！
小贴士

日本豆腐中间切段后容易取出；加少许姜片可以去除日本豆腐中的蛋腥味。

发布于 2019-12-11
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