搜索菜谱、食材
烧日本豆腐
1.5万 热度 155 收藏
睡懒觉

日本豆腐是个好玩的东西，其实和豆制品没有半毛钱关系，是鸡蛋做出来的，有点像中国的水蒸蛋，为什么叫做日本豆腐估计是从日本来的原因吧~日本的包装上面写的是玉子豆腐，玉子就是鸡蛋的意思，日语里面也可以叫做鸟卵，可是毕竟不文雅，还是玉子豆腐好听一点~黄色的玉子豆腐加上红色的胡萝卜、粉色的香肠和绿色的豌豆，一点榨菜点缀，真是好吃的不得了！

时间:10-30分钟
食材
玉子豆腐 1条
胡萝卜 半个
香肠 3小根
油 适量
辣鲜露 适量
榨菜 适量
甜豌豆 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香肠最好用脆皮肠，口感好~
  • 步骤 2/12
    香肠切成小丁
  • 步骤 3/12
    胡萝卜洗净切成小丁，这一步略麻烦
  • 步骤 4/12
    玉子豆腐从中间切开，横着劈开之后切成小段
  • 步骤 5/12
    电饭锅（好吧又是电饭锅，我寝室里只有电饭锅）烧热，加入食用油，我加的是自己做的葱油
  • 步骤 6/12
    加入榨菜，炒香
  • 步骤 7/12
    炒到榨菜稍微变色
  • 步骤 8/12
    加入香肠丁
  • 步骤 9/12
    加入甜豌豆和胡萝卜丁
  • 步骤 10/12
    加入玉子豆腐
  • 步骤 11/12
    加入辣鲜露和一点点水
  • 步骤 12/12
    最后加入生粉勾芡即可~
小贴士

玉子豆腐一定要小心，会很容易碎

发布于 2023-06-10
评论
相关菜谱