女儿去上大学了，家里只有我一个人，这道菜是我的家常菜，既简单又方便，可以在10分钟之内吃上热腾腾的饭菜。
要想鸡蛋炒出来滑嫩，在打鸡蛋的时候别忘记加一勺油，在煎鸡蛋的时候多放些油，这样炒出来的鸡蛋特别滑爽。