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孜然毛豆炒鸡肫
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涵霜随梦而飞

真的很好吃～

时间:10-30分钟
食材
鸡肫 适量
毛豆 适量
青椒 适量
红椒 适量
孜然 半勺
盐 半勺
生抽 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先准备好配菜
  • 步骤 2/6
    用料酒，干辣椒，盐，生抽腌制一下鸡肫。
  • 步骤 3/6
    先将毛豆炒至半熟，因为毛豆比较难熟。
  • 步骤 4/6
    盛出毛豆，将青红辣椒干辣椒炒香。加入孜然。
  • 步骤 5/6
    加入鸡肫翻炒。炒至鸡肫半熟的时候加入盐，尝一下味道后，要是感觉淡了再加一点老抽和孜然。
  • 步骤 6/6
    炒到差不多的时候，加入些水，用中火再多煮一段时间。因为比较难熟难入味。入味了之后就可以盛出了。
发布于 2019-02-12
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