之前煮好的毛豆没有吃完，有事要回沈阳就直接把毛豆放进了冰箱冷冻室，前几日整理冰箱的时候翻出来了，心想搭配什么来炒呢，第一个就想到了鸡蛋，似乎鸡蛋是最百搭的哦~
毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用~
一定要大火快炒，不断翻炒~