娘惹叻沙面
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捕捉

自从看了《十二道锋味》这个节目,就迷上了里面做的一道面叫“新加坡的娘惹叻沙面”....[花心][花心] 吃货的世界总是一直惦记着那么一两道美食,而且久久不能忘怀[花心][花心] 现在面条机有啦!做面就轻松啦! 更让人麻烦的事又来啦!找了好几个大超市终于把“叻沙酱”买回来啦!(在这里要感谢宝爸,大小超市的找)...满足了我这个吃货的吃面心愿!

食材
材料:虾头 适量
鸡汤 适量
适量
肉丸 适量
鱼豆腐 适量
叻沙酱 适量
椰子粉 适量
适量
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    .虾头先用油煸炒一下,鸡汤是我以前熬的剩下的冻成块,化冻煮开后,把虾头放进去盖上锅盖继续纯煮1小时出浓汤,然后捞出鸡肉及鸡骨皮虾头
  • 步骤 2/6
    留汤底加入叻沙酱和适量椰子粉,最后把肉丸和鱼豆腐、虾一起煮,这样汤就好了,在熬汤时把面做好
  • 步骤 3/6
    叻沙酱和椰子粉
  • 步骤 4/6
    面条
  • 步骤 5/6
    然后另起锅把緑豆芽煮下,捞出铺碗底,然后煮面放进去,4一5分钟出锅,把面捞碗里,把虾,肉丸,鱼豆腐摆入,倒入汤汁,这道面就完成啦!
  • 步骤 6/6
    成品图
发布于 2018-10-08
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