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“锋味”叻沙面
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南极仙翁
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食材
面条 适量
虾 适量
鸡骨 适量
丸子 适量
豆芽 适量
叻沙酱 适量
椰奶 适量
叻沙叶 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将锅中倒入适量的的水加入少许盐鸡骨叻沙叶，姜片，香菜根，小火炖两个小时，或者有现成的鸡汤这步便可省略
  • 步骤 2/5
    将虾皮和虾头剥离，锅中倒少许油把虾皮虾头煸炒后倒入鸡骨汤中再炖20分钟
  • 步骤 3/5
    炖好后将汤过滤出来，倒入30至40毫升椰奶，按照汤的量来衡量，倒入叻沙酱一小袋！
  • 步骤 4/5
    加入丸子和豆芽煮熟，另一个锅将面煮熟
  • 步骤 5/5
    将面豆芽丸子虾依次摆放好，浇汤！完工！
发布于 2018-09-22
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