男朋友突然说想吃我做的菜,想了想,那就酸辣土豆丝吧,虽然这是我的最爱。大部分吃过它的人都会记得它酸爽的味道和鲜脆的口感,我当然也是极其喜欢了。在传统做法上,我偏好于加入少许陈醋和半个柠檬汁,觉得这样酸味会更鲜。很开心虽然他嘴上说除了酸味都吃不出其他味,但还是不停往自己碗里夹。
1,切过辣椒切记切记不要摸脸,揉眼睛,摸鼻子嘴唇。2,加陈醋和柠檬汁是因为个人喜好,,此外,把陈醋混在白醋里酸味会更好且炒出来土豆丝也不会黑,不喜欢的朋友可以不加哦。3,放辣椒的时候,起初只放了干辣椒和红辣椒,青椒放最后才放是因为怕变黄。