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冬笋腰片
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觅芹逢
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食材
新鲜猪腰子 两只
小冬笋 一个
葱姜 少许
生抽 一点
盐 少许
黄酒 少许
生粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    猪腰子一剖两半 将筋膜去净 入水泡半小时 中途换水
  • 步骤 2/3
    将沥尽水分的腰子切成小片用葱姜碎、生抽一点、盐少许、黄酒少许、生粉少许拌匀
  • 步骤 3/3
    再打开锅盖翻炒一会儿 即可装盘
小贴士

我是在超市买的新鲜黑猪腰 所以就炒的比较嫩 都能看见血丝了！

本来应该配点神马东东一块炒炒的 觉得腰子蛮多 就罢手老！

发布于 2018-10-09
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