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黄飞鸿宫爆鸡丁
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顾落影执迷离

吃了一半的零嘴拿来炒菜也不错，我声明这不是打广告，由于懒得不想炸花生就用了黄飞鸿，由于花生已经入味味道真的不错哦！

食材
A 适量
鸡丁 250g
姜片 适量
料酒 2小勺
B 适量
贵州糍粑辣椒 1小勺
干辣椒 数个
香葱段 适量
生抽 2小勺
盐 少许
C 适量
黄飞鸿花生（大袋） 1/3袋
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    材料A切丁混合腌制10分钟腌制的时候加入少许的黑胡椒，不加也没关系！
  • 步骤 2/2
    油锅烧油至7成热，放入鸡丁快速炒至鸡丁发白后成起！然后再加一些油，烧至6成热，加入材料B中糍粑辣椒和干辣椒，炒出香味以后倒入鸡丁翻炒，加入剩余材料B继续翻炒，最后放入材料C，快速翻匀起锅即可！
小贴士

炒这道菜最好用菜油！

发布于 2018-07-25
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